Sajian berlemak dan berminyak memang selalu jadi pilihan bagi Sebagian orang terutama saat merayakan Lebaran. Apalagi menu rendang, opor ayam, gulai, dan lainnya. Namun saat menyantap sajiak khas Lebaran, Anda perlu bijak mengonsumsinya karena dapat memicu kolesterol tinggi.

Jika abai, kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskuler, seperti jantung koroner dan stroke. Meskipun demikian, Anda masih bisa mengonsumsi menu khas Lebaran asal porsinya tidak berlebihan dan imbangi dengan makanan rendah lemak di meja makan Anda seperti berikut ini.

Kacangan-kacangan

Kacang-kacangan adalah makanan rendah lemak yang bermanfaat signifikan bagi penurunan kadar kolesterol. Khusus kacang tanah, makanan ini dapat menurunkan kadar kolestrol tinggi jika dikonsumsi setiap hari. Segenggam kacang almond juga terbukti dapat menurunkan kolesterol tinggi hingga 4.4 persen dalam 3 bulan.

Selain kacang tanah dan almond, varian lain yang bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi adalah kenari dan walnut.

Oatmeal

Oatmeal adalah makanan rendah lemak sekaligus pengganti karbohidrat yang baik bagi pengidap kolesterol. Makanan yang dikenal sebagai makanan tinggi serat larut ini dapat membantu mengurangi kolesterol dalam darah.

Tak hanya sebagai cara mengatasi kolesterol tinggi, serat larut dalam oatmeal juga dapat melancarkan pencernaan.

Sayur-sayuran

Beberapa penelitian menyebutkan, sayuran berdaun hijau seperti kangkung, bayam, dan sawi memiliki kemampuan mengikat asam empedu yang terbuat dari kolesterol. Efek positifnya, kadar kolesterol darah akan menurun.

Beberapa sayuran yang tinggi serat larut, seperti kembang kol, kubis brussel, wortel, dan kentang juga bisa menjadi pilihan.

Ikan salmon dan tuna

Lemak sehat omega-3 dapat membantu menurunkan kolesterol. Melansir Klikdokter, asam lemak omega-3 dalam ikan salmon dan tuna dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Meski aman untuk mengontrol kolesterol, penderita kolesterol tinggi perlu memperhatikan proses pengolahannya. Klikdokter menyarankan, hindari mengolah ikan salmon dan tuna  dengan cara digoreng karena 50% kandungan omega-3 dapat hilang.

Plant stanol ester

Asupan plant stanol ester (PSE) mungkin masih terdengar asing di telinga sebagian orang. Namun, PSE adalah salah satu asupan penting yang harus dikonsumsi seusai makan besar Lebaran untuk menurunkan kolesterol tinggi.

Plant stanol ester merupakan jenis dari fitosterol, senyawa yang terkandung dalam buah-buahan, sayuran, minyak nabati, sari susu kedelai, dan gandum. Plant stanol ester merupakan senyawa penting untuk membantu mengurangi kolesterol, karena strukturnya yang mirip dengan kolesterol sehingga mampu mengecoh tubuh dengan kemiripan keduanya.

Kamu bisa mendapatkan kandungan Plant Stanol Ester pada Nutrive Benecol. Nutrive Benecol merupakan smoothies rasa buah dengan varian rasa Blackcurrant, Lychee, Strawberry, dan Orange sebagai cara enak untuk turunkan kolesterol.