All You Can Eat (AYCE) memang digemari oleh banyak orang. Umumnya mereka menawarkan buffet  dengan beragam pilihan jenis mulai dari daging, side dish, hingga minuman.

Sayangnya saat pandemi, restoran menjadi salah satu tempat yang bisa terjadi penyebaran dan penularan virus COVID-19.

Sebenarnya beberapa tempat makan sudah menawarkan untuk makan ala AYCE di rumah. Selain lebih aman, Anda bisa makan tanpa dibatasi waktu. Jika Anda ingin makan ala AYCE di rumah, perhatikan hal berikut ini.

Buat List Belanja

Untuk bikin AYCE di rumah bahan utama yang kamu perlukan yakni daging. Di restoran AYCE ada banyak jenis daging yang digunakan mulai dari daging ayam hingga daging sapi. Selain daging, jangan lupa pastikan bumbu, sayuran, dan side dish masuk dalam daftar belanjaan kamu. Pastikan juga jenis bumbu apa yang ingin kamu gunakan seperti bulgogi, yakiniku, barbekyu, atau sukiyaki.

Persiapkan Alat BBQ

Jika semua bahan-bahan sudah terbeli, selanjutnya kamu perlu siapkan alat untuk memanggang. Saat ini di berbagai e-commerce, ada jenis panggangan khusus bahkan sama seperti di restoran AYCE yang bisa kamu beli. Namun, jika kamu ingin lebih simpel dan praktis tanpa harus beli, kamu juga bisa memanfaatkan teflon untuk memanggang daging.

Marinasi Daging

Agar rasa daging lebih lezat, ada baiknya untuk marinasi daging dengan saus pilihan kamu minimal selama 15 menit hingga 24 jam. Pastikan juga daging yang kamu marinate telah diiris tipis terlebih dahulu.

Siapkan Side Dish

Side dish yang dihadirkan di restoran AYCE tentunya bermacam-macam, bergantung pada jenis restoran yang kamu kunjungi. Siapkan side dish kesukaan Anda supaya makan ala AYCE lebih meriah.

Waktunya Memanggang!

Setelah semuanya sudah siap, sekarang saatnya memanggang daging dan makan sepuasnya. Sebelum memanggang, pastikan alat pemanggang yang kamu gunakan dalam keadaan panas.

Makan AYCE memang bisa dibilang menyenangkan, namun mengonsumsi daging berlebihan ternyata juga bisa meningkatkan risiko kolesterol. Oleh karena itu, sebaiknya imbangi AYCE dengan sayuran yang bergizi.

"Daging merupakan salah satu makanan yang mengandung lemak tinggi. Jadi bagi penderita kolesterol tinggi sebaiknya jika ingin mengonsumsi daging harus memilih jenis dagingnya. Pilihlah yang kandungan kolesterolnya rendah seperti daging ayam tanpa kulit, daging sapi yang kandungan lemaknya sedikit seperti has dalam (tenderloin)," ujar Medical Marketing Manager KALBE Nutritionals, dr Adeline.

Anda juga bisa mengonsumsi Nutrive Benecol sebanyak dua botol setiap harinya setelah makan AYCE. Kandungan Plant Stanol Ester (PSE) dalam Nutrive Benecol telah teruji mampu membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.